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パーティーデコレーションと顧客のニーズ

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前回のブログでこの暑い中コンビニでおでんを販売開始と
言いました。

そしたらこんな記事を読みました。



(以下抜粋)
セブン&アイ・ホールディングス会長 鈴木敏文氏

おでんは寒い時に売り、暑い時は冷たいものを売るといった
固定概念に縛られると、顧客の欲望の変化をとらえることは
できません。
夏場でも気象情報から、ちょっと気温が下がり、涼しく感じ
る日が続くようであれば、おでんの販売を仕掛けてみる。
顧客は「この店は客の皮膚感覚を知っているな」と感じ、潜
在的な欲望を刺激されて手を伸ばす。






コンビニは暑い日は清涼飲料水や氷菓がよく売れるそうです。

しかし少し気温が下がると売り上げが落ちるそうです。

売り上げが落ちたからといって、仕方ないと済ますのではな
く、固定観念を捨て顧客の潜在的なニーズを掘り起こす努力
をすることが大事だということです。


.....そっかぁ........

ボクも固定観念にとらわれないで新しいものを提供したり、
新しいニーズを掘り起こすことができるように努力しようと
思いました。。。






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新潟市内、配達します!

よろしくお願いしまっす!!( ̄v ̄)


2次会、ホームパーティー用デコレーションケーキ       
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                   イラスト  ¥11,550
                   フルーツ  ¥11,550
                  フルーツ+イラスト  ¥12,600
         
         50cm×35cm (40~50人分目安) ¥18,900  
                   イラスト  ¥23,100
                   フルーツ  ¥23,100
                  フルーツ+イラスト  ¥25,200


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