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くたびれたただのおっちゃんです.....

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ポワルは現在社員ゼロです(^^)

全てパートアルバイトで賄ってます。
しかも全員土日に来てもらってます(^^)

そして今後も余程の事がない限り社員雇用しません。

この夏からそのような体制にしたのですが、
またグチャグチャ言われたり
そしてボク自身もこの体制でやれるかまだ自信が無かったので言うのを控えてました。

しかしこれで十分お店もまわるし
売り上げも大きく落とす事もなく、
パートアルバイトさんも皆さん積極的に仕事に取り組んでくれるので
やっと少しばかり自信がついてきました(^^)





バースデーケーキのご予約は圧倒的に土日に集中します。
すると平日がヒマで社員のやる事が無い…(^^;
お陰様で皆さんが頭を悩ます労働時間短縮そして残業ゼロの課題を意図も簡単にクリアしたのですが、
まぁ世の中そう甘くはありません…
また別の面で課題が浮き彫りになってきます…

さらに今後の労働人口の推移を見れば一目瞭然ですが、
世の人手不足の状態はさらにどんどん加速し深刻化していきます。
これはもう今後20年は確定してますからね。
それならばもう一層の事、人の要らない経営へ舵を切ろうという事です(^^)

多品種ではなくバースデーケーキだけなので、
作業の簡素化・標準化によってパートアルバイトでも製造可能になり社員を必要としません。
しかもさらにネット予約が主ですので販売員も必要としません。

雇用を生む事も事業者の大事な役目だなんて言われようとも、
そもそも働き手がいないのですから雇用の生まれようがありません。

高度経済成長期やバブル期のような人口増加による経済成長、またスイーツブームといった流行の追い風が無い分、
今後事業拡大といった事は
当時成長した菓子店や菓子メーカーよりも何倍ものエネルギーと経営手腕が必要だと感じます。

よって、なまけ者のボクはもうこれ以上ムダなエネルギーを使いたくないので、
人をなるべく雇用しないで地味~にコツコツとやっていこうと思います。













と、まぁこのようにボクは

高い目標を掲げて夢を語るリーダーとは全くかけ離れた
低くて無難な目標を掲げてグチグチ語るくたびれたただのおっちゃんです…ハハハ






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ポワルのほほえみは亀田駅近くのおいしいシュークリームとロールケーキのお店です。

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