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頑張り過ぎずに頑張り続けますよ♪




「バースデーケーキ配達便」というのは今までやってきた商売とは全く別の商売でして、
なかなかコツが掴めません。

宅配専門店にしてからなんだかんだと1年半経ちましたが、
色々作戦を練るのですがほとんどが失敗だったり思うようにいかなかったりです。

その中でたまにまぐれで当たったりすると水平展開して、
そしてまた失敗し........そんな連続です。

ついこの間の年末年始も大失敗し、
さらに大雪が重なり失速してしまいました...

周りからはたくさん苦言を頂きそしてたくさん悩むのですが、
しかしやはり周囲に惑わされず諦めずに続ける事ですね。
これに勝るものはありません

大雪明けからなんだかんだとまたたくさんのご予約を頂くようになり、
昨日までの土日2日間は大忙しでした

そしてこの配達便、
スタッフも意外と面白がっているようで
こんなちっちゃなお店なのに毎日一日中バースデーケーキに追われるのが珍しいようです。

それに労働時間も残業ゼロとまでいきませんが1~2時間程度で終わるので、
きっと働きやすいのではないか....(と、自分で言ってしまう...

まあそれは置いといて、
この1年半たくさん失敗してきましたが、
その失敗を生かしていき、
そして若いスタッフのエネルギーを借りて、
「バースデーケーキ配達便」
頑張り過ぎずに頑張り続けますよ!!


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ポワルのほほえみは亀田駅近くのおいしいシュークリームとロールケーキのお店です。

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