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夏季休暇のお知らせ

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8/27(月)~31(金)は誠に勝手ながらお休みをいただきます。

9/1(土)から通常通り営業致しますので

どうぞよろしくお願いします。
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パーティーデコレーションと顧客のニーズ

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前回のブログでこの暑い中コンビニでおでんを販売開始と
言いました。

そしたらこんな記事を読みました。



(以下抜粋)
セブン&アイ・ホールディングス会長 鈴木敏文氏

おでんは寒い時に売り、暑い時は冷たいものを売るといった
固定概念に縛られると、顧客の欲望の変化をとらえることは
できません。
夏場でも気象情報から、ちょっと気温が下がり、涼しく感じ
る日が続くようであれば、おでんの販売を仕掛けてみる。
顧客は「この店は客の皮膚感覚を知っているな」と感じ、潜
在的な欲望を刺激されて手を伸ばす。






コンビニは暑い日は清涼飲料水や氷菓がよく売れるそうです。

しかし少し気温が下がると売り上げが落ちるそうです。

売り上げが落ちたからといって、仕方ないと済ますのではな
く、固定観念を捨て顧客の潜在的なニーズを掘り起こす努力
をすることが大事だということです。


.....そっかぁ........

ボクも固定観念にとらわれないで新しいものを提供したり、
新しいニーズを掘り起こすことができるように努力しようと
思いました。。。






二次会、パーティーケーキご予約承ります!

居酒屋、レストラン、ご自宅......などなど

新潟市内、配達します!

よろしくお願いしまっす!!( ̄v ̄)


2次会、ホームパーティー用デコレーションケーキ       
         25cm×35cm (20~30人分目安) ¥9,450   
                   イラスト  ¥11,550
                   フルーツ  ¥11,550
                  フルーツ+イラスト  ¥12,600
         
         50cm×35cm (40~50人分目安) ¥18,900  
                   イラスト  ¥23,100
                   フルーツ  ¥23,100
                  フルーツ+イラスト  ¥25,200


こちらの方もよろしくお願いします
「ポワルのほほえみバースデーケーキ宅配サービス」


スケッチ日記その7 「桃」

momo

ビックリです....(_ _;)










コンビニにもうアツアツのおでんが並んでました....










アツアツですヨ!
アツアツ!\(゜Д゜;)











日本列島最高潮に暑い日々が続いてるというのに











アツアツですヨ!




















もう季節逆転です













っていうか今のご時世おでんにはもう季節感はないのでしょうか......



スケッチは夏のフルーツ「桃」 




映画日記その42 「ザ・グレイ」

グレイ_large

         「ザ・グレイ」

石油掘削所で働いてる男たちが乗った飛行機が、アラスカの山
に墜落。

事故で生き残った男たちに襲いかかる狼の群れ。壮絶なサバイ
バル・アクション映画です。

B級丸出しで、つじつまが合わなかったり、不自然だったり、
狼がチープだったりしますがB級好きのボクとしては全く気に
なりません。

むしろ死と背中合わせの人間の極限の精神状態がとても見ごた
えがあって、ボク的にはとても楽しめましたが、こういった映
画はだいたい低評価....

なのでレビューは見ないようにしようと思ったのですが、やっ
ぱり気になるので恐る恐る見てみると、映画がマニアックなせ
いかほとんどレビューがない....

以前観た「ヒマラヤ 運命の山」のように悲壮感があればもっ
と良かったと思いますが、この残暑厳しいとてつもなく暑い中、
極寒の冬山での遭難映画は涼を感じる風情たっぷりの映画でし
た。。。え?

読書日記その97 「金持ち父さん 貧乏父さん」

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 「金持ち父さん 貧乏父さん」 ロバート・キヨサキ著

以前よく売れた本ですので読んだことのある方もいるかと思い
ます。

お金にたいする考え方や使い方など、ボクみたいに職人上がり
の経営者ですととても身になる話ばかりです。

ただ投資に関する話ではどうかなと思いました。

ボクは昔、釣りが大好きでよくやってたのですが、今あそこが
釣れると新聞などの釣り情報に出る頃はたいがいもうピークを
過ぎてます。 (スズキやイナダ、クロダイなどの大物の釣りの場合です
大物を釣る場合はむしろ自分が情報発信源になるつもりでない
となかなか釣れません。

株も同じで世界の金融マーケットを牛耳っているグループや、
世界規模のヘッジファンドのトレーダーなど世界を動かしてい
るぐらいの者でないとなかなかだと思います。

株の上げ下げを自分である程度コントロールできればまだいい
のですがそうもいきません。

ボク的には株に投資するよりは、自分で会社を立ち上げて会社
に投資するほうがよっぽど堅実でリターンも大きくなる可能性
は高いと思います。

まあちょっと話はそれましたが、とても為になる本でした。



専門的な技術の中でもっとも大事なのはセールスとマーケティ
ング、つまり売る能力だ。

自分より頭のいい人間と仕事をし、そういう人間を集めて一つ
のチームとして働かせる。

臆病な人間は批判をし、勝利を収める人間は分析する。

ビジネスに必要な3つの管理能力
① キャッシュフローの管理
② 人の管理
③ 自分の時間の管理

自分に先に投資する際の一番大切なルールは借金をしないこと。

収入が少ないときでも自分への投資を先にすること。

貯蓄や投資用の資産を取り崩したりせず、外からのプレッシャー
が大きくなるにまかせる。

専門分野で自分より優れている人をうまく使うこと

お金を借りることばかり考えず、お金を作りだすことを考える。

まず行動!

会津「お菓子の蔵 太郎庵」さんで夢ケーキ祭り♪

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福島県会津若松の
「お菓子の蔵 太郎庵」 さんに
おじゃましてきましたぁ!!


「お菓子の蔵 太郎庵」 さんではちょうど先日の日曜日

「夢ケーキ祭り」が開催されてまして日帰りで行ってきました!



そしてこちらが
「落下型流しソーメン&スイーツ」!!

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お店の2階からまずはソーメンが流れてきます!

その後、食後のデザートとしていろんな味のゼリーや
フルーツが流れてくるんです!!

写真をよくみてください!!

筒が透明になってるのでソーメンやゼリーが流れる様子が
見えるのです!!

子供たち!大喜び!! 
 (いや、これ大人も大喜びです。。。)

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こちらは 体験!どら焼き
焼き立てのどら焼きってす~~っごくおいしいんです!!
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その他、
夢ケーキ、わたあめ、すいか割り、バルーンなどなど
たくさんの子供たちで賑わってましたぁ!!


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まん中で手を挙げてるのが
いつもお世話になってます目黒さん。。。
目黒さんも大忙し



帰りには近くの鶴ヶ城を見学して新潟に帰ってきました!
とても楽しい1日でした!
ありがとうございました!! 

読書日記その96 「日経新聞を早読みする技術」

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  「日経新聞を早読みする技術」 佐藤治彦 著

毎朝出勤したらまず何をするかというと日経新聞を読みます。

そして気になる記事は切り抜いてノートに貼ります。

その中でも特に気になった記事はフェイスブックに自分の考え
や感想といっしょに投稿します。

特にフェイスブックに投稿するのは自分の考えなどが相手に伝
わるので、しっかりした考えを持たないといけません。

しっかりした考えを持つには自分もいろいろなことを勉強しな
いといけません。

なのでこの習慣はアウトプットとしてはとてもいい習慣だと思
ってます。

以上がボクの日経の読み方ですが、この本を読んだのは実は数
週間前で読む前と読んだ後の読み方が変わったかというとそう
でもなく.....

あまり進歩のない自分がちょっと悲しい.....



本の後半は社会情勢について書かれていていますが、読む技術
というよりは理解する知識といった感じでしょうか....

読書日記その95 「大富豪アニキの教え」

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  「大富豪アニキの教え」 兄貴(丸尾孝俊)著

バリ島に住むウルトラ大富豪こと兄貴の、人生を変える教え
が書かれた本です。

カタい本ばかり読んでたので、たまにこのようなクダけた本
を読むとまた学びが多いです。

25項目の兄貴の教えがあります。
どれもとても為になる教えですが、ボクの中で響いたのはそ
の教えを「やり続ける・継続する」ということ。

何に対しても「やり続ける・継続する」ことが大事で、しか
もそれが一番難しいことかもしれません。

やめる理由を考えるのではなく、続ける理由を考える。

ボク自身凝ると人一倍凝るのですが一旦飽きてしまうともう
直ぐにやめてしまうところがあります。

飽きずにやり続けるか、飽きてもやり続けるような心を持ち
たいものです。



しかし自分に向いてないことや無駄なことを続けるのもどうか
と思います。

続けるかやめるかの見極め。

続ける理由がない場合はさっとやめてしまうのもアリですが、
やると決めたものに関してはとことんやり続けるのが大事で
すネ。




プロフィール

ポワルのほほえみ

Author:ポワルのほほえみ
ポワルのほほえみは亀田駅近くのおいしいシュークリームとロールケーキのお店です。

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